空海房

店名・・・空海房(くうかいぼう)
住所・・・高松市香南町岡199
電話番号・087-879-1403 (カーナビ用)
営業時間・6:30-15:00
定休日・・木曜(祝日営業)
形態・・・セルフ
創業年・・2010年

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「空海の泉」という有機ゲルマニウム・天然亜鉛含有の希少天然還元水を販売するメーカーが、「その水を生かしたうどんを」ということで立ち上げたうどん店。
麺茹でには他に類をみない蒸気釜(給食センターによく見られる)を使用している。
某醤油メーカーのプロデュースにより開業。

2011年8月6日訪問

はじめてのさぬきうどん

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