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zoom RSS 2007年7月のうどん巡り(2)

<<   作成日時 : 2007/07/21 10:23   >>

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恒例のうどん巡り速報(?)。二日目。

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一軒目。
多度津町の「橋本」
「かやくうどん」
早朝からやっている美味しい店。
時刻はまだ6:30なのにお客でいっぱい。
場所柄、トラックの運転手や港湾関係者の利用が多いようだ。

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二軒目。
善通寺市の「大平製麺」
「醤油」
名づけて「早朝の運試し」。今日は開いてました。
ホント美味しい。

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三軒目。
丸亀市の「麺輝屋」
上:「釜あげ(モモチ)」
下:「ぶっかけ(ごま)」
友人シャンゼリコさんのレポートの写真が美味しそうなのでやってきた。
でも注文したうどんは見た目からして件の写真と違う…あれ?
店内私達二人だけ。食べていると次の客が。
よく見るとシャンゼリコさんだった、注文している後ろから声をかけるとシャンさんビックリしてた。

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四軒目。
丸亀の「夢う」
上:「釜あげ(モモチ)」
中:「かけ(ごま)」
下:「いいだこ天+ちくわ天」
シャンさんもおすすめの名店。
美味しい。天ぷらも揚げたて。
注文でちょっとまごついたからか、大将が客席まで来てくれて県外客向けのスタンプラリー台紙を手渡してくれた。

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五軒目。
善通寺市の「おはらうどん」
上:「かけ(モモチ)」
下:「醤油(ごま)」
今回が20回目の訪問だった。

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六軒目。
観音寺市の「安並」
「ひやひや」
麺も美味いが、かけだしがまた美味い。夏の暑さに美味しさも倍増。

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七軒目。
坂出市の「とらや」
上:「明うどん(モモチ)」
下:「温泉卵冷ぶっかけ(ごま)」
甘めのだしにわさびを沿える独特の味つけ。うどん巡りをしていると新鮮に感じる。

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八軒目。
丸亀市の「明水亭」
上:「えびのサラダのアーモンドソースぶっかけ(ごま)」
下:「おいしい茄子とえび素揚げぶっかけ(モモチ)」
ここで友人シャンゼリコさん登場。
シャンさんは一品料理を頼んでいる。
アーモンドソースが絶品。
エスニックと和の融合という感じで、食欲をそそるスパイスとだしが絶妙にからまってる。美味い。
シャンさんは地元香川でうどん巡りを趣味にしている人。
面白い裏話が色々聞けて楽しかった。

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九軒目。
観音寺市の「つるや」
上:「特製しょうゆうどん(モモチ)」
下:「黄金うどん(ごま)」
時刻は夜七時を過ぎている。
店内は地元客とおぼしき人でいっぱい。なんとか空いてる席をみつけて座るというほどのにぎわいだ。
黄金うどんは所謂釜玉。注文時、ホットか冷やか聞かれる。
どちらも美味い。観音寺の夜の名店だね。
帰り際厨房をチラッとのぞくと大将が釜場でくわえ煙草していた。少しガッカリ。
三豊市でもそういう店があると以前師匠から聞かされていたが、西讃の土地柄だろうか。

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十軒目。
観音寺市の「将八本店」
上:「ざる(ごま)」
下:「釜あげ(モモチ)」
西讃大型店の雄ということだが、味は普通。

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